Valbiotis SA beschäftigt sich mit der Erforschung und Entwicklung von Gesundheitsnahrungsprodukten zur Prävention und Bekämpfung von Stoffwechsel- und Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Das Unternehmen entwickelt TOTUM-63, das sich in klinischen Studien der Phase II/III zur Behandlung von Typ-2-Diabetes befindet, TOTUM-070, das sich in klinischen Studien der Phase II zur Behandlung von Hypercholesterinämie befindet, und TOTUM-854, das sich in klinischen Studien der Phase II/III zur Behandlung von arteriellem Bluthochdruck befindet. Außerdem entwickelt es TOTUM-448 zur Behandlung von Patienten mit nichtalkoholischer Fettlebererkrankung. Das Unternehmen hat eine strategische Partnerschaft mit Nestlé Health Science. Valbiotis SA wurde im Jahr 2014 gegründet und hat seinen Hauptsitz in Périgny, Frankreich.