Die BRAIN Biotech AG erforscht, entwickelt, produziert und vermarktet Enzyme, Biokatalysatoren, Mikroorganismen und bioaktive Naturstoffe für die chemische Industrie in Deutschland, den Vereinigten Staaten, Frankreich, den Niederlanden und Großbritannien. Das Unternehmen ist in zwei Segmenten tätig: BioScience und BioIndustrial. Es identifiziert und entwickelt bioaktive Naturstoffe, darunter Zuckerersatzstoffe und Geschmacksmodulatoren, sowie Wirkstoffe auf natürlicher Basis für die Produktentwicklung in der Lebensmittel-, Tierfutter-, Hautpflege-, Kosmetik- und Chemieindustrie. Darüber hinaus identifiziert und entwickelt das Unternehmen optimierte Enzyme und Biokatalysatoren für die Herstellung von Lebensmitteln und Getränken, Wundpflegepräparaten oder Schmierstoffen sowie für die Stärkeverarbeitung zur Bioethanolproduktion und Mikroorganismen als funktionelle Biomasse für optimierte industrielle Produktionsprozesse, das Recycling des Treibhausgases CO2 als Industrierohstoff und die Gewinnung von Edelmetallen und Seltenen Erden. Das Unternehmen unterhält strategische Partnerschaften mit AnalytiCon Discovery GmbH und Roquette, um natürliche Süßstoffe und süße Geschmacksverstärker zu entwickeln. Das Unternehmen war früher unter dem Namen B.R.A.I.N. Biotechnology Research and Information Network AG bekannt und änderte im April 2021 seinen Namen in BRAIN Biotech AG. Die BRAIN Biotech AG wurde 1993 gegründet und hat ihren Hauptsitz in Zwingenberg, Deutschland.